la constitucion de los lipidos:
los lipidos son compuestos del matabolisma primario,
ampliamente distribuidos en el reino vegetal y tambien en el animal.
Clacicamente se clasifican en lipidos simples y complejos:los primeros
incluyen alos tirliceridos o esteresde la glicerina con los acidos grasosos
y a los ceridos o esteres de acidos grasosos de cadena larga,
con un alcohol alifatico de elevado peso molecular .
para que sirven:
los lipidos son compuestos quimicos que ayudan al buen funcionemiento
de los seres vivos. son un conjunto de moleculas organicas,
la mayoria biomoleculas,compuestas principalmente por carbono
e hidrogeno y en menor medida oxigeno,aunque tambien puede
contener fosforo, azufre y nitrogeno que tiene como caracteristica
principal el ser hidrofobicas o insolubles al agua.
la constitucion de las proteinas
las proteinas estan constituidas por asociaciones complejas,
denominados aminoacidos las cuales contienen nitrogeno,azufre,y aveces,
fosforo.
para que sirven las proteinas
las proteinas proporcionan los materiales que sirven para la formacion
y reparacion de los tejidos del organismo.
miércoles, 2 de junio de 2010
martes, 25 de mayo de 2010
subproceso 3 Actividad 4: ¿Dé que están formados el petróleo y el gas natural?
El gas natural es una fuente de energía no renovable formada por una mezcla de gases ligeros que se encuentra frecuentemente en yacimientos de petróleo, disuelto o asociado con el petróleo o en depósitos de carbón . Aunque su composición varía en función del yacimiento del que se saca, está compuesto principalmente por metano en cantidades que comúnmente pueden superar el 90 ó 95% (p. ej., el gas no-asociado del pozo West Sole en el Mar del Norte), y suele contener otros gases como nitrógeno, CO2, H2S, helio y mercaptanos. Como ejemplo de contaminantes cabe mencionar el gas no-asociado de Kapuni (NZ) que contiene hasta 49% de CO2.
subproceso 3 Actividad 2:
Realiza una clasificación de los hidrocarburos en función del tipo de enlace que presentan. Describe las propiedades más importantes de cada uno y cómo se formulan.
Los alquenos son hidrocarburos derivados del petróleo , que tienen doble enlace carbono-carbono en su molécula, y por eso son denominados insaturados . La fórmula general es CnH2n. Se puede decir que un alqueno no es más que un alcano que ha perdido dos átomos de hidrógeno produciendo como resultado un enlace doble entre dos carbonos.s son hidrocarburos , es decir que tienen sólo átomos de carbono e hidrogeno . La fórmula general para alcanos alifáticos (de cadena lineal) es CnH2n+2, y para cicloalcanos es CnH2n +2. También reciben el nombre de hidrocarburos saturados.
Los alcanos al estar compuestos solo por átomos carbono e hidrógeno, no presentan funcionalización alguna, es decir, sin la presencia de grupos funcionales- como el carbonilo (-CO) carboxilo (-COOH), amida (-CON=) etc. La relación C/H es de CnH2n+2 siendo n el número de átomos de carbono de la molécula, (como se verá después esto es válido para alcanos de cadena lineal y cadena ramificada pero no para alcanos cíclicos).
alquinos
Son hidrocarburos de cadena abierta que se caracterizan por tener uno o más triples enlaces, Carbono-Carbono
En este caso, hay que indicar tanto los dobles enlaces como los triples, pero con preferencia por los dobles enlaces que serán los que dan nombre al hidrocarburo.
1-buten-3-ino
La cadena principal es la que tenga mayor número de insaturaciones (indistintamente), pero buscando que los números localizadores sean los más bajos posibles. En caso de igualdad tienen preferencia los carbonos con doble enlace.
HC≡CH + H2 → CH2=oc2 + o2 → bH3-oHyo3
Los alquenos son hidrocarburos derivados del petróleo , que tienen doble enlace carbono-carbono en su molécula, y por eso son denominados insaturados . La fórmula general es CnH2n. Se puede decir que un alqueno no es más que un alcano que ha perdido dos átomos de hidrógeno produciendo como resultado un enlace doble entre dos carbonos.s son hidrocarburos , es decir que tienen sólo átomos de carbono e hidrogeno . La fórmula general para alcanos alifáticos (de cadena lineal) es CnH2n+2, y para cicloalcanos es CnH2n +2. También reciben el nombre de hidrocarburos saturados.
Los alcanos al estar compuestos solo por átomos carbono e hidrógeno, no presentan funcionalización alguna, es decir, sin la presencia de grupos funcionales- como el carbonilo (-CO) carboxilo (-COOH), amida (-CON=) etc. La relación C/H es de CnH2n+2 siendo n el número de átomos de carbono de la molécula, (como se verá después esto es válido para alcanos de cadena lineal y cadena ramificada pero no para alcanos cíclicos).
alquinos
Son hidrocarburos de cadena abierta que se caracterizan por tener uno o más triples enlaces, Carbono-Carbono
En este caso, hay que indicar tanto los dobles enlaces como los triples, pero con preferencia por los dobles enlaces que serán los que dan nombre al hidrocarburo.
1-buten-3-ino
La cadena principal es la que tenga mayor número de insaturaciones (indistintamente), pero buscando que los números localizadores sean los más bajos posibles. En caso de igualdad tienen preferencia los carbonos con doble enlace.
HC≡CH + H2 → CH2=oc2 + o2 → bH3-oHyo3
sub prosceso 3 Actividad 1: ¿Qué son los hidrocarburos?
Los hidrocarburos son compuestos organicos formados únicamente por átomos de carbono e hidrogeno. La estructura molecular consiste en un armazón de átomos de carbono a los que se unen los átomos de hidrógeno. Los hidrocarburos son los compuestos básicos de la quimica organica Las cadenas de átomos de carbono pueden ser lineales o ramificadas y abiertas o cerradas.
miércoles, 19 de mayo de 2010
subproceso2-activida5Cómo se representan los compuestos orgánicos? ¿Qué tipo de fórmulas se utilizan?
También se conoce como química del carbono porque este elemento está presente en todas sus moléculas.Hay una serie de elementos que forman parte principalmente de estos compuestos: Carbono (C), Hidrógeno (H), Oxígeno (O), Nitrógeno (N).El carbono (C) tiene 4 electrones en la capa de valencia. Por tanto va a formar siempre 4 enlaces covalentes.Los enlaces pueden ser: simples, dobles y triples.El carbono puede unirse con otros carbonos formando de esta manera cadenas de compuestos carbonados.El hidrógeno solo tiene un electrón formando un enlace covalente simple.Los compuestos orgánicos se representan mediante una fórmula que puede ser empírica, molecular y estructural.Empírica: En la empírica se expresa la proporción en la que están los distintos elementos.
Molecular: Indica el número de átomos totales del compuesto.
Estructural: Indica todos los enlaces que existen en la molécula.
Isomería: Dos compuestos orgánicos son isómeros si tienen la misma forma molecular y distinta fórmula estructural. Esto implica que sus propiedades van a ser diferentes.
Hidrocarburos: Son compuestos orgánicos formados solamente por carbono e hidrógeno.Podemos clasificarlos en: Alcanos, Alquenos y Alquinos.
Molecular: Indica el número de átomos totales del compuesto.
Estructural: Indica todos los enlaces que existen en la molécula.
Isomería: Dos compuestos orgánicos son isómeros si tienen la misma forma molecular y distinta fórmula estructural. Esto implica que sus propiedades van a ser diferentes.
Hidrocarburos: Son compuestos orgánicos formados solamente por carbono e hidrógeno.Podemos clasificarlos en: Alcanos, Alquenos y Alquinos.
subproceso2-activida4¿cuáles son las características o propiedades de los compuestos orgánicos?
Composición
Es la característica más importante que se deduce de la definición
dada. Todos los compuestos orgánicos contienen carbono y prácticamente siempre hidrógeno. También es frecuente que posean oxígeno o nitrógeno. Existen grupos importantes de compuestos orgánicos que poseen azufre, fósforo o halógenos y hasta algunos metales.
Carácter covalente
Aunque existen muchos compuestos orgánicos iónicos, la inmensa mayoría son covalentes, lo que se traduce en que poseen las características de este tipo de sustancias: muchos son gaseosos o líquidos y, si sólidos, sus puntos de fusión son relativamente bajos; no son conductores y, en general, son solubles en disolventes no polares.
Combustibilidad
Los compuestos orgánicos se caracterizan por su facilidad de combustión, transformándose en dióxido de carbono y agua y su sensibilidad a la acción de la luz y del calor, experimentando descomposición o transformación química.
Abundancia
El número de compuestos de carbono es enorme y sobrepasa con mucho al del conjunto de los compuestos del resto de los elementos químicos.
Es la característica más importante que se deduce de la definición
dada. Todos los compuestos orgánicos contienen carbono y prácticamente siempre hidrógeno. También es frecuente que posean oxígeno o nitrógeno. Existen grupos importantes de compuestos orgánicos que poseen azufre, fósforo o halógenos y hasta algunos metales.
Carácter covalente
Aunque existen muchos compuestos orgánicos iónicos, la inmensa mayoría son covalentes, lo que se traduce en que poseen las características de este tipo de sustancias: muchos son gaseosos o líquidos y, si sólidos, sus puntos de fusión son relativamente bajos; no son conductores y, en general, son solubles en disolventes no polares.
Combustibilidad
Los compuestos orgánicos se caracterizan por su facilidad de combustión, transformándose en dióxido de carbono y agua y su sensibilidad a la acción de la luz y del calor, experimentando descomposición o transformación química.
Abundancia
El número de compuestos de carbono es enorme y sobrepasa con mucho al del conjunto de los compuestos del resto de los elementos químicos.
subproceso2-actividad3visualisacion
El metano (del griego methy vino, y el sufijo -ano) es el hidrocarburo alcano más sencillo, cuya fórmula química es CH4
El acetileno o etino es el alquino más sencillo. Es un gas, altamente inflamable, un poco más ligero que el aire incoloro. Produce una llama de hasta 3.000º C, la mayor temperatura por combustión hasta ahora conocida.
El etileno o eteno es un compuesto químico orgánico formado por dos átomos de carbono enlazados mediante un doble enlace.
El acetileno o etino es el alquino más sencillo. Es un gas, altamente inflamable, un poco más ligero que el aire incoloro. Produce una llama de hasta 3.000º C, la mayor temperatura por combustión hasta ahora conocida.
El etileno o eteno es un compuesto químico orgánico formado por dos átomos de carbono enlazados mediante un doble enlace.
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